उत्तर प्रदेश में खाने-पीने की चीजों से जुड़े कारोबार करने वालों के लिए नए नियम बनाए गए हैं. सीएम योगी आदित्यनाथ ने इस बाबत एक आदेश जारी किया है.
उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने जूस, दाल और ब्रेड जैसे सामान्य खाद्य पदार्थों में मानव अपशिष्ट की मिलावट से संबंधित हालिया घटनाओं पर एक बेहद साहसिक बयान जारी किया है। “ऐसे घृणित कृत्यों के लिए कोई जगह नहीं है और ये पूरी तरह से अस्वीकार्य हैं क्योंकि ऐसी प्रथाएं सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर खतरा हैं।”
राज्य में विभिन्न क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों में मिलावट की चिंताजनक घटनाओं के मद्देनजर मुख्यमंत्री आदित्यनाथ ने राज्य में खाद्य सुरक्षा के मानकों में सुधार के लिए कड़े निर्देश दिए हैं। मंगलवार को एक उच्च स्तरीय बैठक में, मुख्यमंत्री आदित्यनाथ ने सभी खाद्य प्रतिष्ठानों, चाहे वह होटल, ढाबा और रेस्तरां हों, में गहन निरीक्षण की तत्काल आवश्यकता का निर्देश दिया।
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने अपने निर्देश में कहा है कि पिछले कुछ समय में देश के अलग-अलग हिस्सों में जूस, खाने-पीने के सामान से लेकर प्रसाद में भी मिलावट, मानव अपशिष्ट मिलने जैसी घटनाएं हुई हैं. इन्हें रोकने के लिए सख्त कदम उठाया जाना जरूरी है. मुख्यमंत्री ने कहा कि सभी ढाबों/होटलों/रेस्टोरेंट और खान-पान के प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी कैमरे की व्यवस्था करना संचालकों की जिम्मेदारी है.
मुख्यमंत्री ने यह भी निर्देश दिया है कि सीसीटीवी सिर्फ ग्राहकों के बैठने वाली जगह पर ही नहीं होना चाहिए. किचन और खाना तैयार होने के लिए इस्तेमाल होने वाले हिस्सों में भी सीसीटीवी होना जरूरी है. इसके अलावा, हर प्रतिष्ठान संचालक सीसीटीवी की फीड को सुरक्षित रखेगा. जरूरत के मुताबिक पुलिस/स्थानीय प्रशासन या खाद्य विभाग के अधिकारियों को कैमरे की फुटेज उपलब्ध कराना भी उनकी जवाबदेही होगी.
