इस बार वीकेंड पर घर में रहकर मस्ती करने का प्लान है तो इस बार चॉकलेट डेजर्ट बनाएं। इसमें तीन तरह की परतें होंगी, जो देखने में सुंदर और खाने में काफी स्वादिष्ट लगेंगी। नुस्खा जानिए।
इसकी प्लानिंग वीकेंड आने से पहले ही शुरू हो जाती है। कहां जाएं, किससे मिलें और क्या पकाएं या खाएं, वगैरह सब कुछ पहले से तय होता है। इसके अलावा कई बार वीकेंड पर दोस्त या मेहमान भी घर पर मिलने आ जाते हैं। अगर इस वीकेंड आप घर पर रहने वाले हैं या इस मौके पर आपके घर में कोई खास मेहमान आने वाला है तो परिवार वालों और मेहमानों के लिए आप खुश रहेंगे। चॉकलेट डेजर्ट घर पर खुद बनाएं. यह देखने और खाने में इतना स्वादिष्ट होगा कि इसे खाने के बाद बच्चे से लेकर बड़े तक हर कोई इसके स्वाद का दीवाना हो जाएगा और बार-बार इसकी डिमांड आपसे की जाएगी.
सामग्री
चॉकलेट केक 6-7 पीस, मीठा पारदर्शी 6 छोटे कप विजिबल क्रॉस के साथ, 3-4 चम्मच पानी, 1 पैकेट कॉफी, कप फुल क्रीम, प्याला कंडेंस्ड मिल्क और कप डार्क चॉकलेट।
मिठाई कैसे बनाये
इस मिठाई को बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है. अच्छी बात यह है कि इसे तैयार करने में ज्यादा परेशानी नहीं होती है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले चॉकलेट केक को लेकर उसे बारीक तोड़ लें.
इस केक को सभी कपों में बराबर मात्रा में डालकर अच्छे से सेट कर लीजिए. इसे चमचे से दबा कर अच्छे से सेट कर लीजिये. – इसके बाद एक छोटे कप में 3-4 चम्मच पानी लें और उसमें कॉफी पाउडर मिलाएं.
कॉफी पाउडर को पानी में अच्छी तरह मिला लें। जब कॉफी अच्छी तरह से घुल जाए तब चमचे से थोड़ा सा पानी लेकर सभी कपों में केक पर डाल दें और केक को अच्छे से सेट कर लें. इसके बाद क्रीम को एक बर्तन में निकाल लें।क्रीम को कम से कम 15 से 20 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें। इसके बाद कंडेंस्ड मिल्क डालें और फिर से 2-3 मिनट तक फेंटें। अब व्हीप्ड क्रीम को दो भागों में बांट लें। डार्क चॉकलेट को एक भाग में पिघलाकर अच्छी तरह मिला लें।
अब कोन में वाइट क्रीम और चॉकलेट दोनों डाल दीजिये. केक पर सफेद क्रीम डालें। इसके बाद चॉकलेट क्रीम डालें। ऊपर से चॉकलेट केक की परत लगाएं। चॉकलेट डेजर्ट तैयार है. अब इसे आप खुद चम्मच से खाएं और घर आने वाले मेहमानों को खिलाएं.
