आपने गर्मियों में शर्बत तो बहुत पिया होगा, लेकिन क्या आपने कभी बेर का शरबत ट्राई किया है। यहां हम आपको बेर का शरबत बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, साथ ही यह भी जान सकते हैं कि इससे क्या स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
गर्मियों में ऐसे फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जो सेहतमंद होने के साथ-साथ हमें ठंडक भी देते हों। वैसे तो वजन घटाने के लिए गर्मी का मौसम सबसे अच्छा होता है। इस मौसम में वजन घटाने के हिसाब से चीजों का सेवन करना चाहिए। गर्मियों में हेल्दी ड्रिंक्स के जरिए आप अपना वजन कम कर सकते हैं और इन्हीं में से एक है आलूबुखारा शबरत? बेर के रूप में भी जाना जाता है, यह एक मीठा फल है, जो बहुत स्वादिष्ट होता है। कहा जाता है कि यह विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत है। इसके अलावा विटामिन ए, के और फाइबर जैसे पोषक तत्व भी सही मात्रा में मौजूद होते हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट आपको कई स्वास्थ्य समस्याओं से दूर रखते हैं।
आपने गर्मियों में शर्बत तो बहुत पिया होगा, लेकिन क्या आपने कभी बेर का शरबत ट्राई किया है। यहां हम आपको बेर का शरबत बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, साथ ही यह भी जान सकते हैं कि इससे क्या स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।
बेर का शरबत बनाने की विधि
इसके लिए आपको 4 कप बेर का रस, एक नींबू का रस, पानी और थोड़ा सा गुड़ चाहिए। एक बर्तन में आलूबुखारा और पानी डाल कर गरम होने रख दीजिये. अच्छी तरह उबालने के बाद इसमें नींबू का रस डाल कर उबाल आने दें। अब इस मिश्रण को छान लें और दूसरी तरफ से गुड़ को थोड़े से पानी में गर्म कर लें. तैयार मिश्रण को गिलास में डालिये और गुड़ भी डाल दीजिये. ठंडा होने के बाद इसे फ्रिज में रख दें। आधे घंटे बाद इसे पी लें।
पेट को ठंडा रखें
बेर की चाशनी भले ही गर्म करके बनाई जाती है, लेकिन यह आपके पेट को ठंडा रखेगी। जिन लोगों को अक्सर पेट में गर्मी की शिकायत रहती है उन्हें इस सिरप का नियमित सेवन करना चाहिए। आलूबुखारा पाचन तंत्र में सुधार करता है। अपच, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याएं आपसे दूर रहती हैं।
दिल को
आलूबुखारे से बने इस सिरप की खासियत यह है कि यह शरीर में मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने का काम करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और आपको हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियों से बचाते हैं। आलूबुखारा कोलेस्ट्रॉल के अलावा थायराइड के स्तर को कम करने में भी सक्षम है।
वजन कम करता है
इस सिरप का सबसे बड़ा फायदा यह है कि आप इससे वजन कम कर सकते हैं। इसे जिम या वर्कआउट के बाद पिएं। आप चाहें तो पेट की एक्सरसाइज के बाद थोड़ा गैप दें और फिर इस हेल्दी ड्रिंक को पिएं।
