प्याज खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए एक बेहतरीन सामग्री है। सब्जी में इस्तेमाल होने वाले प्याज को और भी कई तरह से खाया जाता है. इसे सलाद के तौर पर भी खाना पसंद किया जाता है. क्या आपने कभी भुने हुए प्याज की कोशिश की है? जानिए इससे होने वाले स्वास्थ्य लाभ
प्याज खाने का स्वाद दोगुना कर सकता है, लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह त्वचा और बालों की देखभाल के लिए भी अच्छा माना जाता है। वैसे अगर इसे भूनकर खाया जाए तो इससे और भी स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। जानिए इन स्वास्थ्य लाभों के बारे में…
हड्डियों को बनाएं मजबूत:
भुने हुए प्याज के फायदों में से एक यह है कि इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है और इसीलिए यह हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है. यह न सिर्फ हड्डियों को मजबूत करता है बल्कि दांतों को भी मजबूत बनाता है।
विषाक्त पदार्थों को दूर करें:
आजकल लोग बहुत सारे फास्ट फूड जैसे चिली पोटैटो, सिंगापुरी चाउमीन और अन्य का सेवन करने लगे हैं। इससे शरीर में टॉक्सिन्स जमा होने लगते हैं और उन्हें निकालना जरूरी हो जाता है। इसके लिए आप भुने हुए प्याज की मदद ले सकते हैं।
सूजन कम करें:
शरीर में सूजन को कम करने के लिए आप भुने हुए प्याज को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसमें मौजूद इंफ्लेमेटरी गुण सूजन की समस्या से राहत दिलाने में कारगर होते हैं। हालांकि इसके अधिक सेवन से बचें।
पाचन तंत्र:
पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए शरीर में फाइबर की मात्रा अच्छी होनी चाहिए। अगर आप फाइबर की कमी महसूस कर रहे हैं तो भुने हुए प्याज का सेवन करें। फाइबर की आपूर्ति के कारण कब्ज और अपच जैसी समस्या आपको परेशान नहीं करेगी।
