आप पनीर से बने कई तरह के व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत ही सेहतमंद भी होते हैं। आप पनीर के साथ सैंडविच भी बना सकते हैं। आइए जानें इसे बनाने की विधि।

पनीर भुर्जी बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। आप पनीर भुर्जी के साथ सैंडविच भी बना सकते हैं। इसे बनाने में बहुत ही कम समय लगता है। इसे आप नाश्ते में बना सकते हैं. इसे आप बच्चों के टिफिन में भी पैक कर सकते हैं. पनीर भुर्जी सैंडविच दिया जा सकता है. साथ ही आप इसे पिकनिक के लिए पैक करके ले जा सकते हैं। इसे बनाने में करीब 15 से 20 मिनट का समय लगता है। पनीर सैंडविच बहुत ही हेल्दी होते हैं। पनीर को कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। इसलिए यह सैंडविच बहुत ही सेहतमंद होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है। आइए जानें इसे बनाने की विधि।

पनीर भुर्जी सैंडविच की सामग्री

4 स्लाइस ब्रेड

2 बड़े चम्मच मक्खन

1 बड़ा चम्मच तेल

1/2 छोटा चम्मच जीरा

नमक

1 चुटकी हल्दी

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ लहसुन

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला

1 मध्यम प्याज

1 छोटा टमाटर

1/4 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर

1/3 कप क्रम्बल किया हुआ पनीर

पनीर भुर्जी सैंडविच बनाने की विधि
स्टेप 1

एक बाउल में पनीर, लाल मिर्च पाउडर, मसाला पाउडर, हल्दी, नमक, हरा धनिया और अमचूर पाउडर मिला लें।

चरण 2

एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें लहसुन और जीरा भूनें।

चरण 3

• अब पनीर को पैन में डालें. इसे भूनें। इसे 5 मिनट तक पकाएं। इसके बाद गैस बंद कर दें।

चरण 4

ब्रेड के स्लाइस पर मक्खन लगाएं और उस पर प्याज के छल्ले, टमाटर और पनीर की भुर्जी रखें। सैंडविच को बंद करके ग्रिल पर रखें।

चरण – 5

अब इसे सर्व करें और आनंद लें।

पनीर के स्वास्थ्य लाभ

पनीर में पोटेशियम, सेलेनियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह विटामिन डी, कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। पनीर में फास्फोरस और फाइबर होता है। यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। पनीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है। ये डायबिटीज के मरीज के लिए फायदेमंद होते हैं। पनीर लिनोलिक एसिड से भरपूर होता है। यह फैट को तेजी से बर्न करने में मदद करता है। इसमें पोटैशियम होता है। यह मस्तिष्क और मांसपेशियों की समस्या को दूर करता है। यह ब्रेन स्ट्रोक के खतरे को रोकता है। यह तनाव को कम करने में मदद करता है। नाशपाती में बी विटामिन और ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं। यह हड्डियों से जुड़ी कई समस्याओं जैसे जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है। इसका सेवन करने से मांसपेशियों की ऐंठन में आराम मिलता है। आप पनीर से बने कई तरह के व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं. इसमें मटर पनीर, शाही पनीर और पनीर परांठे आदि शामिल हैं।