पापड़ और नमकीन का ये फ्यूजन आपको बहुत पसंद आएगा. आप शाम को गर्मागर्म चाय के साथ पापड़ कोन चाट का आनंद ले सकते हैं आइए जानें इसकी रेसिपी.
कुछ चटपटा खाने का मन करता है तो चाट खाने का सबसे पहले ख्याल आता है। कई लोगों को चाट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। अगर आपको भी चाट खाना बेहद पसंद है तो फिर आप यह चाट की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। पापड़ और नमकीन का यह फ्यूजन चाट यक़ीनन आपका पसंदीदा बन जाएगा। बतौर स्नैक आप इसे किसी पार्टी में भी शामिल कर सकती हैं। इसे बनाने में अधिक मेहनत भी नहीं लगती है और आप इसे सिर्फ 10 मिनट में आसानी से बना सकती हैं। आइए जानते हैं इस रेसिपी के बारे मैं ।
बनाने का तरीका
पापड़ कोन चाट बनाने के लिए सबसे पहले आपको प्याज, टमाटर और धनिया पत्ता को अच्छे से साफ करना होगा। साफ करने के बाद आपको इन्हें बारीक़-बारीक़ काटकर एक बर्तन में रखकर मिक्स करना होगा।
इसके बाद इस प्याज मिश्रण में आपको आलू भुजिया, नींबू का रस, नमक, कॉर्न और साथ में चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करना है। मिक्स करने के बाद आप टेस्ट भी कर सकती हैं कि नमक का स्वाद ठीक है या नहीं।
इधर आपको पापड़ को दो भाग में काटना होगा। पापड़ कटाने के बाद 2-3 मिनट के लिए भूनना होगा। पापड़ भूनने के बाद आपको लगभग 5 मिनट के लिए पापड़ को कोन के आकार में मोड़ना होगा ताकि पापड़ कोन के रूप में सेटल हो जाए। आप चाहें तो पापड़ को कोन के आकार में बनाकर किसी गिलास में भी रख सकती हैं।
पापड़ का कोन तैयार होने के बाद आप तैयार स्टफिंग को कोन में भर लें और अब आप इसे खाने के लिए सर्व कर सकती हैं।
- सामग्री
- पापड़-2
- प्याज-2
- धनिया पत्ता-1 चम्मच
- चाट मसाला-1 चम्मच
- आलू भुजिया-1/2 कप
- टमाटर-1
- नमक-स्वादानुसार
- नींबू रस-1/2 चम्मच
- कॉर्न-1/2 कप
विधि
Step 1
सबसे पहले आप प्याज, टमाटर और धनिया पत्ता को अच्छे से साफ करके काट लें।
Step 2
इसके बाद प्याज, टमाटर, आलू भुजिया, धनिया पत्ता, नमक, कॉर्न और नींबू रस को अच्छे से मिक्स कर लें।
Step 3
इधर आप पापड़ को दो भाग में काट लें और एक पैन में भून लें।
Step 4
पापड़ भूनने के बाद लगभग 5 मिनट के लिए कोन के आकार में मोड़ लें, ताकि पापड़ सेटल हो जाए।
Step 5
अब तैयार स्टफिंग को कोन में भर लें।
Step 6
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