आजकल के तनाव भरे लाइफस्टाइल में हाई ब्लड प्रेशर एक आम समस्या के रूप में लाइफ का हिस्सा बन चुकी है. एक रिपोर्ट की मानें तो पिछले 4 सालों में हाई बीपी के मरीजों में लगातार वृद्धि हुई है. इस दौरान करीब 35 प्रतिशत लोगों ने बताया कि उनके परिवार में ये बीमारी चली आ रही है. अब एक नई स्टडी में दावा किया गया है कि अगर रोजाना दही को डाइट में शामिल किया जाए तो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद मिल सकता है।
दरअसल दही कैल्शियम, विटामिन, प्रोबायोटिक्स और कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरा हुआ है। इसलिए दही या दही से बना हुआ डीस स्वास्थ्य के लिए एक लोकप्रिय भोजन भी हैं। इसके स्वास्थ्य लाभों को जोड़ते हुए, एक नए अध्ययन में पाया गया है कि रोजाना दही खाने से उच्च रक्तचाप को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। अनजान लोगों के लिए, उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जोखिम होते हैं।
एक रिपोर्ट के अनुसार, दुनिया भर में एक अरब से अधिक लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं। इससे उन्हें दिल से संबंधित बीमारियों, जैसे दिल का दौरा और स्ट्रोक का अधिक खतरा होता है। इस विशेष अध्ययन ने रक्तचाप और हृदय स्वास्थ्य के साथ दही के संबंध की जांच की। अध्ययन दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय द्वारा आयोजित किया गया था और निष्कर्ष ‘इंटरनेशनल डेयरी जर्नल’ में प्रकाशित किए गए थे।
यूनिएसए के शोधकर्ता डॉ एलेक्जेंड्रा वेड के अनुसार, “डेयरी खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से दही, रक्तचाप को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि डेयरी खाद्य पदार्थों में कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम सहित कई सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं, जो सभी के नियमन में शामिल हैं। इसलिए दही सेहत के लिए फायदेमंद है।
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